miércoles, 20 de abril de 2011

Pay de Limón frío





Ingredientes:

  • Un paquete de galletas marías
  • Una barra de mantequilla derretida
  • Una lata de lechera
  • Una lata de carnation clavel
  • El jugo de 10 limones
Procedimiento:

Se muelen las galletas en la licuadora, se ponen en un molde y se le echa la mantequilla derretida encima para formar una pasta, que se va a colocar uniformemente en el refractario para crear la base del pay.

En la licuadora, se pone la leche carnation, la lechera y el jugo de los limones, se licua hasta que quede bien homogeneizada la mezcla y se vacía encima de la costra.

Refrigerar mínimo 2 horas.

Tip: si se desea, se puede meter en el congelador.

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